Щепа дубовая средней обжарки 50 грамм.
Щепа для выдержки самогона и вина. Придаёт классические дубовые ароматы, а также ароматы специй, сладость в послевкусии.
Характеристики щепы:
Обжарка: средняя
Рекомендации по использованию:
- Настаивание дистиллята: 2-4 г/л
- Вина белые и розовые: 1-3 г/л
- Вина красные: 2-4 г/л
- Оптимальная температура выдержки: не ниже 15С
- Срок выдержки: минимум 2 недели для насыщения ароматом и вкусовыми акцентами. Оптимальный срок 2 месяца.
Упаковка 50 г
Использование щепы для облагораживания самогона и вина позволяет достичь эффекта, приближенного к выдержке в дубовой бочке, но за более короткий срок за счет большей площади контакта с напитком. Выдержка вин на дубовых чипсах позволяет подчеркнуть аромат фруктов во вкусе, маскируя овощные и другие нежелательные нотки, делает вино более стабильным.